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番茄鮮蝦義大利麵
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沽棺仁醫遊
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食材
義大利麵 160克
鮮蝦 150克
番茄 1個
白乳酪（feta cheese） 100克
青椒 半個
紅椒 半個
蒜 5瓣
香菜 2棵
檸檬汁 1匙
番茄醬 1匙
鹽 適量
橄欖油 適量
黑胡椒粉 適量
黑胡椒碎 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    鮮蝦去殼去蝦線，加檸檬汁、適量鹽和黑胡椒粉拌勻放置15分鐘；
  • 步驟 2/11
    番茄去皮切小丁；cheese 捏碎準備好；
  • 步驟 3/11
    青、紅椒切小丁；蒜切碎；香菜切末；
  • 步驟 4/11
    鍋中加水加少許鹽和橄欖油，入義大利麵煮8分鐘；
  • 步驟 5/11
    煮好後撈出瀝乾；加1匙橄欖油拌勻待用；
  • 步驟 6/11
    熱油鍋，炒香蒜末；
  • 步驟 7/11
    加入蝦仁炒1分鐘；
  • 步驟 8/11
    倒入番茄，加1匙番茄醬，炒勻後稍煮一會兒；
  • 步驟 9/11
    加入青、紅椒炒勻；
  • 步驟 10/11
    加入義大利麵，加適量黑胡椒碎，炒至均勻上汁；
  • 步驟 11/11
    關火，灑入乳酪和香菜拌勻即可。（吃的時候灑在上面也可）
釋出於 2018-09-03
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