Name: 發麵：低筋麵粉，包子、饅頭、花捲、肉籠
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 麵粉 500克; 酵母 5-8克; 白糖20g、泡打粉5g、水300g、 適量; 肉餡兒：五花肉500g（打水3-5兩）鹽6g、東古海鮮醬油、十三香（五香粉、花椒麵增鮮去腥）雞精少許、排骨湯（雞湯）打到五花肉餡兒裡面、蔥姜、香油適量 適量