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簡吃內酯豆腐
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滅絕師太plastic

豆腐是東方尤其是咱中國人的美食，但是現代生活的快節奏讓我們要自制吃不膩的豆腐有點難，經過學習高手的菜譜和個人的實驗，發一個簡單的內酯豆腐吃法，味道不錯，還吃不膩大家可以一試。

食材
內酯豆腐 一盒
碎冰糖 適量
生抽 適量
五年及以上陳醋 適量
麻油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    先拿個碗放點碎冰糖
  • 步驟 2/12
    一點開水或瓶裝水
  • 步驟 3/12
    盒裝內酯豆腐扣在盤子裡，刀切
  • 步驟 4/12
    放鍋裡蒸10到15分鐘
  • 步驟 5/12
    蒸期間冰糖化了開始加幾樣調料到碗裡，看下面，可以判斷多少是適量
  • 步驟 6/12
    無防腐劑的
  • 步驟 7/12
    冰糖水+陳醋
  • 步驟 8/12
    冰糖水+陳醋+生抽
  • 步驟 9/12
    再加麻油
  • 步驟 10/12
    如果是早上可以去洗漱，回來就差不多到時間了，拿出蒸的盤子（不要燙到），倒光碟中的水，非常重要！
  • 步驟 11/12
    澆汁完工
  • 步驟 12/12
    稀里呼嚕吃完上班去
小貼士

1.千萬不要放鹽，不要放老抽。

2.內酯豆腐去超市可以一次多買點放冰箱，一盒一人剛好，早晚各一次也不會吃膩。

3.蒸的時間我是冷水鍋（鑄鐵）開始計時，不要少於10分鐘，可以蒸透，衛生

釋出於 2019-01-06
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