日本豆腐原料製作
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欣怡foresee
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烹飪步驟
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步驟 1/5
將黃豆和水放豆漿機裡打成熟豆漿，然後過濾把豆渣過濾掉，豆漿一定要涼透 -
步驟 2/5
雞蛋全部打散，與過濾好的豆漿混合均勻，取一個平底的金屬盆，盆地鋪上保鮮膜兩邊多留出一些，把混合好的雞蛋液豆漿用這種細篩過濾，盆上再鋪一層保鮮膜，用牙籤扎孔
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步驟 3/5
上屜大火蒸十分鐘
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步驟 4/5
拽著兩邊的保鮮膜把日本豆腐放在盤子裡，切成塊
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步驟 5/5
成功，可以做菜了
小貼士
豆漿一定不要太稀，否則不成形，黃豆乾溼都可以
釋出於 2018-12-19
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