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嫩豆腐煎炒
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孤獨jelly
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一道好吃的下飯菜,小時候的味道。
食材
嫩豆腐
2塊
油
適量
蔥
蔥苗1跟
鹽
適量
烹飪步驟
步驟 1/2
注意:厚點的平底鍋洗淨放煤氣灶上開火讓鍋內的水燒乾 然後放點點油 小火把洗淨的嫩豆腐切小塊 油燒熱放入豆腐煎 煎到豆腐底面發黃再翻上面繼續煎……
步驟 2/2
豆腐煎好裝盤再把鍋洗淨 鍋內放丁點油 油熱放下姜蒜輕微炸一下再放一勺豆瓣醬翻炒 之後放入煎好的豆腐翻炒一下稍多點水下鍋煮 加少些鹽 多些味精蓋上蓋子煮到水差不多幹加入蔥苗翻幾下就可以起鍋了
小貼士
最好趁熱吃哈
釋出於 2018-12-16
59
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