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德芙白巧克力夾心餅乾
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桔子flux

一直喜歡酥性餅乾，這款很對胃啊。

食材
低粉 80克
可可粉 12克
黃油 10克（夾心用）
糖粉 30克
德芙白巧克力條裝 43克
香草味白棉花糖 15克
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    黃油室溫軟化，不用打發，切小塊和過篩的麵粉和可可粉用手捏融合。
  • 步驟 2/5
    加入糖粉，蛋黃。慢慢捏成團。
  • 步驟 3/5
    用保鮮膜包好後稍微擀的簿一點。放入冰箱冷凍半個小時。然後拿出來擀至三毫米百度的均勻面片。用模具按出形狀。造型什麼的可以自己想，我拿牙籤亂戳的。烤箱預熱180度五分鐘。烤至十分鐘至十三分鐘。取出烤盤冷卻。
  • 步驟 4/5
    烤制期間做夾心。德芙白巧克力和黃油隔水加熱融化。加入香草味的白色棉花糖。慢慢攪拌至融化。稍微冷卻一下，到不會四處流動的程度。
  • 步驟 5/5
    然後把夾心放一次性裱花袋裡。擠在兩片完全冷卻的餅乾裡。放至夾心變涼變硬即可。
小貼士

這款餅乾的夾心因為有了棉花糖，熱吃的時候還會拉絲，哈哈。

釋出於 2018-09-17
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