奶粉全麥鬆軟饅頭
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醉裡秋波
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消耗全麥粉
烹飪步驟
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步驟 1/6
所有材料混合，揉成團。靜置半小時發酵 -
步驟 2/6
發酵完排氣，揉搓成條。這是三週歲3個月的大女兒切的
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步驟 3/6
兩層饅頭胚放好。蒸鍋放冷水。蒸屜抹油防粘。
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步驟 4/6
近景。蓋上蓋子，放置15分鐘左右，中大火蒸。我一般就定時10-12分鐘，根據饅頭大小。關火後放個5分鐘左右開蓋
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步驟 5/6
成品
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步驟 6/6
有奶香。我用的是純牛奶粉，新良的。全麥粉是小作坊石磨的，比較香。饅頭拿起來輕輕的，鬆軟口感。
小貼士
饅頭做多可以放涼了後保鮮袋裝起來，放冷凍。
釋出於 2018-12-15
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