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奶油乳酪意麵
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褐次話安接

這款意麵的醬汁只需2分鐘即可完工。它的味道類似於濃郁的火腿奶油意麵。如果您喜歡奶油味的意麵，還請千萬不要錯過這道美味。

食材
奶油乳酪 120g
牛奶 大1
蛋黃 2 個
火腿 4 片
乳酪粉 少許
粗胡椒粉 少許
意麵（1.4~1.5mm 粗） 160~200g（2 人份）
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烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    將奶油乳酪切成同樣厚度的薄片，放進烹飪盒。加入50ml 牛奶，加蓋加熱30 秒到1 分鐘，取出後攪拌均勻，再加入剩下的50ml 牛奶，使乳酪完全化開，然後繼續加熱30 秒到1 分鐘。乳酪很容易焦，加熱時請多加小心。
  • 步驟 2/3
    用鹽水（水中加入2 大勺鹽/ 未包括在食材清單中）將意麵煮好備用。將1 大勺牛奶與新鮮的蛋黃攪拌均勻，加入尚未冷卻的①，攪拌均勻，然後倒入煮好的意麵。
  • 步驟 3/3
    撒上火腿碎末、乳酪粉與粗胡椒粉即可。
釋出於 2019-01-20
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