jxcaipu logo
超軟的巧克力麥芬
6.3萬 熱度 25 收藏
一輛misfortune

很好吃啊，連著做了三次。照著這個方子做，一定不會出錯。

食材
低筋麵粉 85g
可可粉 10g
鹽 1/8勺
泡打粉 1/2勺
小蘇打 1/4勺
黃油 60g
糖粉 60g
雞蛋 一個
鮮牛奶 90g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    把所有粉類除了糖粉混合拌勻。包括低筋麵粉，可可粉，鹽，泡打粉，小蘇打。
  • 步驟 2/8
    軟化的黃油加糖粉一起用打蛋器打發。
  • 步驟 3/8
    分三次加雞蛋液打發到體積膨大，顏色變淺。
  • 步驟 4/8
    牛奶加進去，不需要攪拌。
  • 步驟 5/8
    粉類過篩，加入牛奶和黃油裡。
  • 步驟 6/8
    用刮刀拌勻
  • 步驟 7/8
    用勺子盛到模具裡，八分滿就可以了。加了兩個葡萄乾在上面。烤箱預熱十分鐘，180度烤30分鐘就可以了。
  • 步驟 8/8
    出爐！
釋出於 2018-07-17
20
相關菜譜
寫評論