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巧克力醬戚風蛋糕卷
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幸騎蝸牛追導弾

這是一款簡單快手又好吃的蛋糕卷

食材
雞蛋 4個
玉米油 40克
低筋麵粉 50克
檸檬汁 幾滴
牛奶 50克
巧克力醬 少許
細白砂糖 60克
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    把雞蛋分離到各盤中
  • 步驟 2/10
    蛋黃盤中加入玉米油，牛奶，攪拌均勻
  • 步驟 3/10
    篩入低筋麵粉，翻拌均勻
  • 步驟 4/10
    滴幾滴檸檬汁進蛋清，細白砂糖分三次加到蛋清中打發
  • 步驟 5/10
    打發好的蛋清
  • 步驟 6/10
    先取三分一蛋白霜進蛋黃糊中翻拌均勻，再把蛋黃糊全部倒入到三分二的蛋白霜那裡翻拌均勻
  • 步驟 7/10
    把蛋糕糊倒入烤盤，輕輕震一下，送入預熱好溫度的烤箱，上下火170度烘烤23分鐘
  • 步驟 8/10
    出爐，涼涼
  • 步驟 9/10
    擠上巧克力醬，捲起來
  • 步驟 10/10
    這是卷好的蛋糕卷
小貼士

你可以夾陷，奶油，水果都可以

釋出於 2018-10-12
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