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美式巧克力豆曲奇
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第一次用烤箱做餅乾喲~ 非常不錯!我是看著《坨坨媽:烘焙新手入門》一步一步做的~
食材
黃油
75克
糖粉
35克
香草精
5滴
全蛋液
30克
低筋麵粉
100克
泡打粉
四分之一小勺
烘焙用巧克力豆
50克
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/9
黃油室溫軟化,加入糖粉、香草精
步驟 2/9
用打蛋器低速攪打至順滑無大顆粒
步驟 3/9
全蛋液30克分3次加入,每一次都要充分打勻
步驟 4/9
低筋麵粉與泡打粉混合,篩入碗中
步驟 5/9
用橡皮刀翻拌均勻
步驟 6/9
加入巧克力豆
步驟 7/9
再次翻拌
步驟 8/9
每次取10克麵糰,稍稍整形,放入盤中
步驟 9/9
烤箱預熱,上火180度,下火160度,放入中層,烤制20分鐘,熄火後不要開烤箱門,餘溫再燜10分鐘
釋出於 2019-01-29
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