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美式巧克力豆曲奇
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老公第十六桸超

第一次用烤箱做餅乾喲~ 非常不錯!我是看著《坨坨媽:烘焙新手入門》一步一步做的~

食材
黃油 75克
糖粉 35克
香草精 5滴
全蛋液 30克
低筋麵粉 100克
泡打粉 四分之一小勺
烘焙用巧克力豆 50克
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    黃油室溫軟化,加入糖粉、香草精
  • 步驟 2/9
    用打蛋器低速攪打至順滑無大顆粒
  • 步驟 3/9
    全蛋液30克分3次加入,每一次都要充分打勻
  • 步驟 4/9
    低筋麵粉與泡打粉混合,篩入碗中
  • 步驟 5/9
    用橡皮刀翻拌均勻
  • 步驟 6/9
    加入巧克力豆
  • 步驟 7/9
    再次翻拌
  • 步驟 8/9
    每次取10克麵糰,稍稍整形,放入盤中
  • 步驟 9/9
    烤箱預熱,上火180度,下火160度,放入中層,烤制20分鐘,熄火後不要開烤箱門,餘溫再燜10分鐘
釋出於 2019-01-29
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