奶香巧克力豆薄餅
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天藍陽光刺痛眼眸
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很簡單的一款小點心，無需打發蛋白，口感很軟像蛋糕，但周邊又脆脆的像餅乾，很適合早餐或者下午茶。
烹飪步驟
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步驟 1/7預熱烤箱，350F° （170~180C°）。將室溫軟化的黃油與紅糖和白糖充分攪拌
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步驟 2/7雞蛋打碎，倒入步驟1混合料中，充分攪拌，待黃油吸收蛋液
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步驟 3/7接著將低粉加入（沒有低粉，可用蛋糕粉代替），攪拌均勻
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步驟 4/7加入高粉，繼續攪拌，直到麵糊粘稠，用勺子可以挖成球形並保持（低粉高粉的比例我調製為1：1）。
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步驟 5/7最後拌入巧克力豆和黑芝麻
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步驟 6/7將拌好的麵糊用勺子挖成小球，放在鋪了錫紙的烤盤上。手指沾水，抹平球狀麵糊上的突起。
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步驟 7/7
烤盤入烤箱，烤制15~18分鐘
小貼士
注意在烤盤上放麵糊團時，每個麵糊團保持一定距離，烤後球狀麵糊團會塌陷，面積變大。
釋出於 2018-06-22
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