黑巧克力紅糖發糕
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朗瓜兆詒誥
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紅糖黑巧克力發糕
蒸箱 100度30分鐘 6寸模具
今天吃比較好！2019年，越紅越發 ，越發越紅
烹飪步驟
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步驟 1/3
紅糖發糕配方如上，做法：紅糖巧克力用牛奶在不粘奶鍋化開降溫至40℃加入酵母攪勻，麵粉加泡打粉混合均勻，把紅糖液倒入麵糊中，攪拌至無顆粒，放入容器醒發至兩倍大，蒸箱100度30分鐘即可 -
步驟 2/3
醒發的時候烤箱預熱至40℃為保持溼度，放一碗水在邊上不用加保鮮膜，室溫發酵需要蓋上保鮮膜，如果用蒸箱發酵，不用放水，不用蓋保鮮膜。
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步驟 3/3
麵粉中筋麵粉就可以
釋出於 2018-06-02
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