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鴨蛋焗南瓜
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食材
南瓜
250g
鴨蛋黃
4個
麵粉,澱粉
2:1
鹽
少許
烹飪步驟
步驟 1/7
南瓜切塊煮熟,瀝水
步驟 2/7
鴨蛋黃碾成泥
步驟 3/7
麵粉與澱粉2:1調配
步驟 4/7
把瀝乾水的南瓜粘上面粉
步驟 5/7
油熱後放入裹面的南瓜。煎至外皮酥脆
步驟 6/7
熱油加入蛋黃翻炒至起泡
步驟 7/7
加入煎好的南瓜翻炒,讓每個南瓜裹上鴨蛋黃即可
釋出於 2018-06-04
131
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