老豆腐炒雞脯肉
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木木今兮
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簡單到不能再簡單了，誰說做不來的話，你等著，我手把手教你做！
烹飪步驟
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步驟 1/7
本來這個菜簡單到都不需要上步驟圖的，但是我大處女座就是貼心！就是想PO圖！ -
步驟 2/7
紅紅辣辣的幹辣椒麵，我喜歡辣一點就準備多放一些
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步驟 3/7
老豆腐和雞脯肉切大小相同的方塊丁，（一釐米大小）雞脯肉可以用胡椒粉、料酒、姜粉醃一會
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步驟 4/7
鍋裡燒油，可以比平時炒菜稍稍多一點，但注意是多一點點就好了，不要覺得倒了兩大湯勺也是適量啊。。先翻炒雞脯肉！
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步驟 5/7
雞肉斷生變色後，放豆腐下鍋繼續炒幾下
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步驟 6/7
然後按喜歡的辣度撒辣椒麵，同時加鹽、味精調味，快炒出鍋
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步驟 7/7
辣椒麵有了鹽會再一次激發辣度，老豆腐和雞脯肉互相吸收香味，雞肉也不那麼柴，豆腐會更香～
小貼士
想要口感嫩就要注意火候！快炒！
除了配米飯，辣辣的夾熱饅頭也很贊！
如果不喜歡吃辣，就不要放辣椒麵，原味的我也試過，豆香味也很棒～
釋出於 2018-10-02
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