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嫩豆腐炒春菜肉丁
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醉人

這道菜一直都是我最喜歡的菜，綠綠的春菜搭配白潤如雪的豆腐，加上一點點兒的肉丁炒香，看起來素素的，但又吸收了一點點的肉香，這樣的搭配，我還是挺喜歡的！

時間:10分鐘內
食材
豆腐 500g
春菜 300g
豬肉丁 100g
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
蒜頭 適量
姜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    姜切絲，蒜頭切粒。
  • 步驟 2/10
    豆腐泡過水備用。
  • 步驟 3/10
    春菜洗淨。
  • 步驟 4/10
    熱油炒香姜蒜，倒入豆腐煎一煎。（用小火煎）
  • 步驟 5/10
    這是已經燜熟的肉丁。
  • 步驟 6/10
    把肉丁倒入豆腐中翻炒。
  • 步驟 7/10
    加入春菜。
  • 步驟 8/10
    加入適量的生抽，鹽炒勻。
  • 步驟 9/10
    炒至菜熟入味即可。
  • 步驟 10/10
    裝盤上菜了！
小貼士

春菜不要炒過了，以免影響了口感！

釋出於 2022-09-19
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