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煎豆腐炒雪菜
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醉江南倦客傲凝

煎豆腐炒雪菜是一道可口的下飯菜。雪菜經過醃製具有酸鹹的口感,可以開胃和促進吸收。豆腐有高蛋白,低脂肪,降血壓,降血脂,降膽固醇的功效。是生熟皆可,老幼皆宜,養生攝生、益壽延年的美食佳品。

時間:10-30分鐘
食材
豆腐 150g
雪菜 90g
菜籽油 適量
醬油 適量
料酒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    平底鍋燒熱後倒入菜籽油。
  • 步驟 2/9
    將豆腐切成方塊的豆腐片。
  • 步驟 3/9
    豆腐片擺放在平底鍋中煎至兩面金黃。
  • 步驟 4/9
    鏟入盤子裡備用。
  • 步驟 5/9
    鍋中剩餘的熱油再次燒熱後倒入雪菜翻炒一下。
  • 步驟 6/9
    加放煎好的豆腐片炒拌片刻。
  • 步驟 7/9
    倒入料酒炒香。
  • 步驟 8/9
    加放醬油炒拌入味。
  • 步驟 9/9
    出鍋裝盤。
小貼士

釋出於 2019-08-06
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