蔓越梅豆渣貝果
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鼻子大hamper
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我已經不知道老媽吵著要吃貝果多少次了
今天打豆漿的豆渣剩的蠻多
就用剩下的豆渣再做了這款蔓越梅豆渣貝果
烹飪步驟
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步驟 1/11
我的豆渣是這種狀態哦，不是很乾，還是根據自己豆渣的乾溼程度，酌情增減豆漿的量吧 -
步驟 2/11
除了蔓越梅的所有材料放進麵包機，選擇一個和麵程式進行和麵，和麵結束後加入蔓越梅，再進行一次和麵程式至擴充套件階即可
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步驟 3/11
揉好的麵糰取出
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步驟 4/11
分割成80克一個的小麵糰，並揉圓蓋上保鮮膜鬆弛15分鐘
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步驟 5/11
取一個麵糰擀成圖上這樣的片，下面要薄一點，更容易粘住
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步驟 6/11
由上往下捲起來，並搓圓，將一頭壓薄
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步驟 7/11
將另一頭繞過來，用壓平的那邊包住，捏緊
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步驟 8/11
卷好的貝果放入烤盤，蓋上保鮮膜發酵至2倍大
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步驟 9/11
鍋里加水和糖煮開，烤箱預熱200度
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步驟 10/11
倒入貝果煮30秒
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步驟 11/11
翻面再煮30秒馬上撈出，放入烤盤200度20分鐘即可
釋出於 2019-02-17
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