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糯米鹹鴨蛋
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噼裡
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食材
糯米 1斤
鴨蛋 15個
適量
醬油 適量
香腸 2根
香菇 5朵
五花肉 半斤
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    第一步先洗鴨蛋
  • 步驟 2/6
    第二步輕輕的剝個口,不要太大口,然後把蛋清倒出來。
  • 步驟 3/6
    第三步準備好材料,先泡4個小時糯米,隔夜泡也可以,再來吧其它材料切好攪拌就可以。
  • 步驟 4/6
    第四步就把材料裝進蛋裡,但要輕點,可以拿筷子捅紮實點,不要裝太滿,因為還要封錫紙。
  • 步驟 5/6
    第五步已經包好下鍋蒸,要隔水蒸哦,我是用高壓鍋,壓1個小時,這樣比較軟。
  • 步驟 6/6
    剛剛好
小貼士

把材料裝好了可以加點水這樣壓出來會比較軟哦,只要加點就夠了。

釋出於 2018-06-18
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