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糯米鹹鴨蛋
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安和醉江南倦客
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時間:1-2小時
食材
糯米 50g
香腸 半根
玉米 20g
鹹鴨蛋 10個
香菇 5個
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    切好香腸
  • 步驟 2/6
    香菇和胡蘿蔔香腸都切丁
  • 步驟 3/6
    把鹹鴨蛋開啟，倒岀蛋清，留下蛋黃。
  • 步驟 4/6
    把糯米和胡蘿蔔香菇等都混和，用生抽，鹽，糖拌勻。淹十分鐘左右。
  • 步驟 5/6
    把糯米放進蛋中，入鍋蒸，熟了即可吃。
  • 步驟 6/6
    熟了，可以吃嘍。
小貼士

1、白蓮蓉包裹蛋黃的時候，不要全包，留一個缺口。

2、蛋液刷表面刷三次，一次不用刷太多。

3、表面撒芝麻的時候，不要刷太多，用指尖沾點芝麻即可。

4、烘烤時因為每款烤箱溫度會有一些區別，所以大家在烤的時候，一定要注意溫度，根據自己的烤箱溫度來。

釋出於 2018-06-16
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