Name: 鹹鴨蛋拌麵
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 麵條 一人份; 鹹鴨蛋 一隻; 蠔油 適量; 醬油 適量; 老抽 適量; 蔥花 適量; 糖 適量; 油潑辣子（辣椒油） 適量

鹹鴨蛋拌麵

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皮蛋

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鹹香美味！超棒的麵條吃法還不快試！辣椒油是點睛之筆！

食材

麵條一人份

鹹鴨蛋一隻

蠔油適量

醬油適量

老抽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/4

燒水煮麵。煮熟後過冷水放一旁備用。
步驟 2/4

煮麵的時候配拌麵的料。反正就是自己的口味啦啥都看著放放。
步驟 3/4

把煮熟的鹹鴨蛋切碎放一旁備用。
步驟 4/4

把面用調料拌勻後表面撒上鹹鴨蛋、蔥花，最後淋上辣椒油真的是完美！

小貼士

調料別太鹹，因為鹹鴨蛋也是有鹹味的！

釋出於 2019-01-30

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