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醃製鹹鴨蛋
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迷路

外面的鹹鴨蛋總是不敢買，自己動手吧，一點也不難哦。大家也可以試一試哦，自己動手做的更加安全放心呢。

時間:10-30分鐘
食材
鴨蛋 12個
鹽 適量
高度白酒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    鮮鴨蛋洗淨晾乾
  • 步驟 2/6
    準備高度白酒
  • 步驟 3/6
    鴨蛋在白酒裡滾一圈
  • 步驟 4/6
    沾上鹽
  • 步驟 5/6
    全部做好後用保鮮袋裝好，紮緊袋口，28天后就可以吃了
  • 步驟 6/6
    經過了漫長的等待，煮好一個自己醃製的鴨蛋，切開，哇，顏色不錯吧，鴨蛋清的味道也不是很鹹，剛剛好哦
小貼士

鴨蛋密封后要放在背陰通風的地方，袋子口一定要紮緊哦，可以多套個袋子。

釋出於 2019-12-03
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