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蟹黃蛋
6萬 熱度 8 收藏
tread香菸

獨自一人在外,偶爾閒下來,會很想念外婆的菜的味道。

食材
普通大小的蛋 兩個
適量
三片
糖 鹽 醬油 適量
多放
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備好所有材料〖雞蛋不要打散〗
  • 步驟 2/6
    蔥切末 姜切成蓉 糖鹽 醬油 醋調成碗汁兒,略微加點水把蔥薑末放入碗汁兒,可以留點蔥末做點綴
  • 步驟 3/6
    不粘鍋小火熱油,三四成熱就行
  • 步驟 4/6
    倒入雞蛋 不用打散
  • 步驟 5/6
    劃熟
  • 步驟 6/6
    倒入碗汁用鍋鏟切成小塊 撒蔥花 起鍋
小貼士

姜切成蓉口感更好

碗汁的比例做幾次自己就能掌握 眾口難調 但是醋一定要多放哦

釋出於 2018-08-23
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