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豆豉鮮貝
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山有陳逍遙
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食材
豆豉 適量
大鮮貝 5－6個
料酒 適量
糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    準備調味料：豆豉，料酒，糖，用勺子背稍微碾碎豆豉
  • 步驟 2/3
    大鮮貝5－6個，橫切幾片。擺在鍋裡，倒入剛才準備的調料
  • 步驟 3/3
    我用的是無水烹飪鍋―――蓋上鍋蓋，透氣孔打到“開”的位置，中火，等蒸汽閥發出哨聲的時候，轉小火，透氣孔打到“關”的位置，再稍煮一會兒即可
釋出於 2018-09-10
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