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爆炒蟶子
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簡單的家常菜
食材
蟶子
500克
蔥
3根
姜
3片
蒜
2瓣
豆豉醬
4勺
料酒
2勺
耗油
2勺
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/7
蟶子至少浸泡3小時,讓他吐沙,如果殼和肉已經分開,那就不要!
步驟 2/7
燒開水!
步驟 3/7
沸水放入蟶子再煮2分鐘
步驟 4/7
用冷水沖洗,瀝乾!
步驟 5/7
準備蔥薑蒜
步驟 6/7
熱鍋冷油,煸炒蔥薑蒜,加入豆豉醬+耗油,加水,倒入蟶子,煸炒,中火燒2分鐘,汁留少許,裝盤
步驟 7/7
成品
釋出於 2018-06-08
158
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