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爆炒蟶子
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分澳聊苯滓

簡單的家常菜

食材
蟶子 500克
3根
3片
2瓣
豆豉醬 4勺
料酒 2勺
耗油 2勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    蟶子至少浸泡3小時,讓他吐沙,如果殼和肉已經分開,那就不要!
  • 步驟 2/7
    燒開水!
  • 步驟 3/7
    沸水放入蟶子再煮2分鐘
  • 步驟 4/7
    用冷水沖洗,瀝乾!
  • 步驟 5/7
    準備蔥薑蒜
  • 步驟 6/7
    熱鍋冷油,煸炒蔥薑蒜,加入豆豉醬+耗油,加水,倒入蟶子,煸炒,中火燒2分鐘,汁留少許,裝盤
  • 步驟 7/7
    成品
釋出於 2018-06-08
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