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爆炒蟶子
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醉江南倦客傲凝

喜歡這些小貝殼，第一次嘗試，絲絲的海鮮味，棒極了。

食材
蟶子 500g
紅椒 2個
青椒 2個
生薑 適量
大蒜 2粒
美極鮮味汁 少許
生抽 少許
玉米胚芽油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    紅椒、青椒切成小圓圈，生薑切絲，大蒜切為碎粒。
  • 步驟 2/5
    蟶子提前用淡鹽水吐水，用前清水洗淨。
  • 步驟 3/5
    鍋裡入油，七成熱放入圖一的配料爆香。
  • 步驟 4/5
    放入蟶子稍翻炒，淋點生抽、鮮味汁。
  • 步驟 5/5
    大火翻炒5分鐘，美味的蟶子就可以吃啦。
釋出於 2018-12-23
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