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爆炒青口貝
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講道義colonist

朋友從海邊帶來了新鮮的青口貝，吃慣了鹽水煮的，今天就換換口味吧……

食材
青口 20只
青椒 1個
洋蔥 半個
生抽 適量
????油 適量
黃酒 適量
醋 適量
白糖 適量
蔥花、姜、蒜頭 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    1）把青口貝刷洗乾淨，青椒、洋蔥切成塊狀。
  • 步驟 2/3
    2）熱鍋倒入油，放入蔥、姜、蒜爆香後把青口倒入。翻炒幾下後加入青椒和洋蔥，再翻炒幾下後加入黃酒、生抽，蓋上鍋蓋悶燒一會。
  • 步驟 3/3
    3）悶煮一會後加入????油，嘗一下鹹淡，適當加一些糖提鮮。盛起！完美了！
釋出於 2018-08-16
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