扇貝豆腐湯
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女兒特別喜歡喝湯，所以我會變著花樣燒各式各樣的湯，海鮮湯當然不能少
烹飪步驟
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步驟 1/5
市場買回的新鮮扇貝，用刀將肉挖出來 -
步驟 2/5
將挖出的扇貝進行清理，去掉泥腸和黃色的東東（我不知道叫啥）
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步驟 3/5
清理好的扇貝如圖（這就是新鮮的瑤柱哦）
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步驟 4/5
洗淨
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步驟 5/5
鍋內放少許油，油熱後放入蔥姜，倒一勺料酒，放入扇貝翻炒，倒入一大碗水，放入豆腐，水開後再小火燉個兩三分鐘即可出鍋，出鍋時灑上胡椒粉，濃濃的扇貝豆腐湯就可以享用了。
小貼士
起鍋時可以加入蒜葉，扇貝一定要洗乾淨了，不然會有沙子
釋出於 2018-06-20
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