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輔食手指魚肉腸
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魚肉細軟無筋很適合寶寶做輔食。注意去除魚肉中得小刺哦

食材
鰈魚 一份
山藥 一小節
蛋清 一勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    鰈魚去皮去骨，取魚肉一小碗。
  • 步驟 2/7
    加入一些檸檬汁去腥，剁細碎。一歲後的寶寶還可以加一點料酒，胡椒粉和糖鹽調味。一歲內就不建議加調味料了。
  • 步驟 3/7
    山藥蒸熟，去皮，用刀背碾成泥。
  • 步驟 4/7
    和魚肉混合均勻，可以再加一勺蛋清，讓口感更嫩。
  • 步驟 5/7
    放入錫紙，整形成手指大小，適合寶寶抓握的形狀。
  • 步驟 6/7
    上鍋蒸15分鐘。
  • 步驟 7/7
    嫩而且軟，很適合輔食初期的寶寶。
小貼士

食材要都嘗試過沒有過敏，魚類一定注意沒有小刺。

釋出於 2018-08-24
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