jxcaipu logo
寶寶輔食之午餐肉
9.8萬 熱度 63 收藏
動靜circular

有娃的寶媽總會想盡辦法,變著花樣準備寶寶輔食,只為了讓寶寶吃到健康零新增又新鮮的東西。今天跟大家介紹一款嫩嫩的午餐肉,自己買肉自己做更健康,放心。

時間:10-30分鐘
食材
腿肉 500克
地瓜粉 10克
生抽 10克
老抽 5克
紅曲粉 1克
鹽巴 2克
食用油 5克
生薑 兩片
花椒 5克
蛋清 一個
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好一斤腿肉,要有點點肥肉哦洗淨,切塊
  • 步驟 2/9
    加入姜蒜調味料,攪拌均勻
  • 步驟 3/9
    放料理機,加入花椒
  • 步驟 4/9
    蛋清
  • 步驟 5/9
    蛋黃不用
  • 步驟 6/9
    攪拌成泥
  • 步驟 7/9
    拿出來加入紅曲粉
  • 步驟 8/9
    順時針攪拌
  • 步驟 9/9
    加入地瓜粉繼續攪拌起筋
小貼士

1.調味其實很隨意的給寶寶吃,就放點鹽巴就好

2.喜歡辣的可以加五香粉,辣椒等

3.一定要壓,才不會蒸了變形

釋出於 2018-11-05
相關菜譜
寫評論