把雞肉用水焯一下備用，只用雞大腿即可，肉多骨頭少，焯過的雞肉放鍋里加涼水煮開，然後轉小火煮40分鐘左右的樣子，就會熬出白色的雞湯，如圖，黃色那碗是漂出來的雞油

煮好的雞肉跟雞肝，我是整雞煮的，然後挑出大腿肉跟雞肝備用，煮雞的時候把土豆切片，放到鍋上一起蒸，雞湯好了，土豆就好了。用料理機將雞肉、雞肝、土豆分別打成泥

雞肉、雞肝、土豆放到鍋裡並加入雞湯，雞肉：土豆：雞湯=1:2:4

小火熬至濃稠即可，不需要熬的一點汁沒有哦

煮好的雞肉泥裝到小玻璃瓶內

然後不加蓋放到鍋裡，等到鍋開了即可，立馬將玻璃瓶取出，擰緊蓋子，一定要快喲

噹噹噹，這就是成品，完全涼透後放到冰箱冷藏即可，只能存能放一星期喲，還是要抓緊吃完的

多說幾句：雞肝可以補血，但是不要放多了，我放了半隻味道就很重了。寶寶不過敏的話還可以加胡蘿蔔進去，比例是：雞肉+胡蘿蔔=土豆，胡蘿蔔不要太多了。我家寶貝10個月，不想太早給鹽，所以這道菜我沒放鹽進去，有條件的媽媽可以適當加入少許鹽提味哦