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清蒸沙丁魚
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皮蛋
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海南人吃魚講究吃新鮮和甜味,所以沒有加其它料,這樣做方便又好吃,又不用耗費太多時間。
食材
沙丁魚
幾隻
香蔥
一小根
香菜
一小根
鹽
適量
姜
適量
蒜
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/2
把殺好的沙丁魚進行清洗,擺盤。把蔥蒜姜、香菜都切好,切片切碎看個人愛好,魚身撒點鹽,然後把蒜和姜鋪上就可以放鍋裡蒸了。
步驟 2/2
這魚小,好熟,蒸5分鐘左右把切好的蔥和香菜放進去,蓋一分鐘就可以出鍋了,最後看個人喜號要不要放辣椒了,我老公愛吃辣我就切了幾粒放裡面,增加顏色。這樣的吃法是海南人的最愛,鮮甜。
釋出於 2018-10-22
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