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家常清蒸多寶魚
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好帥

因為給公公過生日,做的著急,所以照片沒來得及挨個拍,但菜譜沒什麼太大問題,味道很不錯。

食材
活多寶魚 1條
蔥段、薑片 少許
蔥花、薑絲 適量
鄭錦記蒸魚豉油 半碗
一勺
紅幹辣椒或者泰椒 2個
一大勺
料酒 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    魚收拾好兩面塗上鹽和料酒,同時上下兩面放上蔥段和薑片,醃製10分鐘左右,根據自己口味加鹽。
  • 步驟 2/4
    醃製好的魚放進蒸鍋,水開後10~15分鐘即可。
  • 步驟 3/4
    把蒸好的魚湯水倒掉,然後清理掉蔥段薑片。
  • 步驟 4/4
    然後把蔥花薑絲辣椒放在魚身上,將糖倒入蒸魚豉油調好後倒在魚上,油在鍋里加熱後澆在魚身上。這樣就可以吃了!
釋出於 2018-10-16
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