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番茄多寶魚麵疙瘩
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麻辣小龍蝦大面團

今天買了一條兩斤多的多寶魚，清蒸的時候沒有放鹽，蒸熟以後挑了魚尾部，給孩子，中午青口吃了三勺，看青來吃的還挺滿足，還剩下一些，晚上和一些青菜，煮了麵疙瘩。很愛吃哦。

食材
西紅柿 半個
多寶魚熟 兩勺
油菜 1根
西葫蘆 一小段
奶白菜 一片葉
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    我有準備三種青菜，開水焯水過後，煮熟，撈出過涼水，切碎，因為寶寶還小，因此切的很碎，我沒有用料理機，我覺得這幾種蔬菜蠻爛糊的，切碎就可以，可以準備兩三餐的量，拌到米粉和粥裡面都是不錯的。
  • 步驟 2/5
    西紅柿在開水裡面燙一下，拿出把皮扒掉，切成小丁。
  • 步驟 3/5
    拿孩子單獨的鍋，我是準備了一個小砂鍋，不用放油，把西紅柿煸炒一下，炒到軟軟的有汁出來，加水，一小碗的水量就可以，熬製，西紅柿，等到誰開下面疙瘩。
  • 步驟 4/5
    麵疙瘩不宜用熱水攪拌，應該用涼水，輕輕的弄成小小的疙瘩，如果實在不會弄的，可以直接下面粉，疙瘩太大是不可以的裡面的面不熟，並且孩子也不好吞嚥。過程中要不停的攪拌鍋底，以免糊鍋，等到濃稠，加入準保的青菜碎，加入多寶魚，多寶魚要用勺子碾碾。
  • 步驟 5/5
    再次咕嘟燒開就可以關火了，帶適宜溫度給孩子吃。
小貼士

這是我第一次嘗試這個給她吃，疙瘩一定要小，並且確保溫度全部都降下來再給孩子吃，8個月以上的寶寶就可以了。

釋出於 2019-01-16
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