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豆豉鯪魚蒸排骨
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食材
豆豉鯪魚罐頭
適量
排骨
適量
蒜頭
適量
烹飪步驟
步驟 1/4
排骨洗淨剁成小塊、蒜頭剁成蒜泥
步驟 2/4
排骨用蒜泥、生粉、白糖、鹽、生抽醃製入味
步驟 3/4
鯪魚用手撕成小塊、撈出適量的豆豉,與醃好的排骨混合均勻
步驟 4/4
入鍋中,大火隔水蒸15分鐘左右,即可
小貼士
豆鼓多的話,鹽和生抽就少放一點
根據個人口味及排骨的量決定撈出豆豉和鯪魚的份量
釋出於 2019-01-25
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