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芝心熱狗腸鯛魚燒
4.8萬 熱度 70 收藏
繫念pumpkin

紅豆已經滿足不了我了

但是模具買都買了

就嘗試別的口味吧

食材
雞蛋 1個（50～60克）
糖 20克
蜂蜜 適量
鹽 適量
牛奶 50克
低筋麵粉 80克
泡打粉 2克
玉米澱粉 20克
黃油 20克
乳酪 適量
熱狗腸 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    把雞蛋，糖，鹽，蜂蜜倒入攪拌盆中， 攪拌均勻
  • 步驟 2/13
    加入牛奶攪拌均勻
  • 步驟 3/13
    把低筋麵粉，玉米澱粉，泡打粉過篩，攪拌均勻
  • 步驟 4/13
    加入融化的黃油，攪拌均勻
  • 步驟 5/13
    蓋上保鮮膜，靜置30分鐘
  • 步驟 6/13
    靜置麵糊期間，可以把熱狗腸切切碎。陷料沒有限制啦，想吃什麼放什麼(๑•ี_เ•ี๑)
  • 步驟 7/13
    靜置好的麵糊可以裝入裱花袋，或者用勺子也行，怎麼方便怎麼來( ´•౪•`)
  • 步驟 8/13
    模具放在煤氣灶熱好，刷上黃油
  • 步驟 9/13
    全程轉小火操作。擠一點麵糊，放上陷料
  • 步驟 10/13
    繼續擠麵糊把空隙填滿，然後合上模具，時不時翻轉，讓模具受熱均勻
  • 步驟 11/13
    期間時不時開啟看看顏色，不要燒焦了，慢慢聞到香味，差不多就好啦
  • 步驟 12/13
    成品來啦
  • 步驟 13/13
    切開的樣子(,,•́ ؎•̀,,)
小貼士

我是放在電陶爐上烤的，因為有一次把麵糊做好準備開工，結果發現沒有煤氣，只能退而求其次用電陶爐，發現上色比煤氣灶均勻多了，真是誤打誤撞(๑ت๑)♡

釋出於 2018-06-18
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