jxcaipu logo
百變鯛魚燒三明治
9.9萬 熱度 11 收藏
我大臉我自豪

是不是你也和我一樣，看到可愛的圖片就種草。這麼有趣又可愛的組合一定要試試，營養豐富又美味。這張主圖不是我做的，以後有機會拍了滿意的就換掉。如有侵權請提示。

食材
鯛魚燒材料：大約可做五個 廚房有各種版本配方可選
低筋麵粉 200克
雞蛋 2個約110g
酵母 3克
鹽 4克
糖 20克
牛奶 100克
玉米油 30g
三明治夾心： 按個人喜好隨意組合
肉類： 培根、肉鬆、肉丸子、火腿腸或炸雞排、烤雞腿、三文魚等等
蛋類： 厚蛋燒、雞蛋皮、水煮蛋或煎蛋等等
果蔬類： 黃瓜、番茄、胡蘿蔔、蘆筍、牛油果、生菜、苦菊等等
沙拉醬可不放 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    雞蛋加白糖和植物油，手動打蛋器攪拌均勻。
  • 步驟 2/5
    牛奶加酵母靜置一會，再倒入蛋液中攪拌勻。
  • 步驟 3/5
    麵粉和鹽拌勻過篩，倒入蛋奶液中。用刮刀拌至無顆粒狀。蓋保鮮膜至溫暖處發酵約半小時，至表面起小泡。（如晚上做，拌勻後可至冰箱冷藏，第二天早上回溫後，發酵出小氣泡即可）
  • 步驟 4/5
    小火加熱鯛魚燒模具，麵糊裝入裱花袋，擠至八九分滿，合攏後，單面烤一分鐘再翻，可開蓋檢查上色情況。兩面燒色滿意出爐。
  • 步驟 5/5
    稍晾涼會，用刀剖開，不切斷，象口袋一樣。夾上準備的各種食材。
釋出於 2019-02-17
104
相關菜譜
寫評論