玉子燒三明治 - 玉子燒三明治的做法,玉子燒三明治怎麼做好吃,玉子燒三明治的家常做法 - 京細菜譜

玉子燒三明治

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戎青旅半醒

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時間:1-2小時

食材

土司兩片

豆苗適量

紫甘藍適量

胡蘿蔔適量

生菜適量

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烹飪步驟

步驟 1/9

三明治食材，胡蘿蔔刨絲，紫甘藍洗乾淨切絲，豆苗焯水30秒鐘就可以。
步驟 2/9

玉子燒，需要準備胡蘿蔔碎，香蔥碎。
步驟 3/9

雞蛋打散後，加入胡蘿蔔和香蔥，少許鹽。
步驟 4/9

攪拌均勻。
步驟 5/9

熱鍋倒入適量橄欖油，把油刷均勻，然後倒入蛋液，大概7-8成熟後放入火腿，將蛋餅捲起來。這裡忘記拍照。
步驟 6/9

繼續倒入蛋液，待凝固時繼續捲起來。這裡可以參考玉子燒的做法哦，有幾步驟忘記拍圖了。
步驟 7/9

把玉子燒切成和土司一樣的長度。
步驟 8/9

取土司，土司下面鋪一層保鮮膜。，其中一片土司放芝士。
步驟 9/9

繼續放生菜，

小貼士

1.洋蔥雞蛋沙拉里的洋蔥絕對是點睛之筆，所以絕對不能缺少。

2.這個麵糰比較軟，如果覺得比較難操作，可以將麵糰打成完全擴充套件後起缸，在桌面上甩幾下就光滑了。

3.二次醒發需要有溫度和溼度，家裡一般沒有醒發箱，我們就燒小鍋開水，烤箱溫度在30度左右，放在裡面做最後醒發。

4.如果不想做吐司的，可以在外面買現成的，一樣可以。

釋出於 2018-11-03