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金槍魚鹹蛋口袋三明治
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拜月狼君涅夢

每個星期都會做一次白吐司，開始是500g吐司，後來嫌不過癮，買了1000g土司模折騰。~呵呵，這樣一來好幾天的早餐都解決了。喜歡白土司，因為可以換不同的方法來吃。加料的三明治當然是固定專案，但也可以稍稍改變形態，利用可愛的小工具，把它變成方便食用的口袋三明治，同時也更容易攜帶，上班、出遊都適合！內餡還是我喜歡的金槍魚沙拉。懶得水煮蛋，就隨手加了一個鹹蛋進去，用勺子將微微出油的鹹蛋碾碎加入到金槍魚沙拉中。沒想到這無心之舉竟然相當出彩兒，柔軟的吐司中裹著鮮美的金槍魚沙拉，並且還能品味到鹹蛋黃那種沙沙的口感，回味無窮呢······

時間:10-30分鐘
食材
吐司片 6片
金槍魚罐頭 1/2罐
鹹蛋 1個
酸黃瓜 適量
洋蔥 適量
芥末籽醬 適量
黑胡椒碎 適量
沙拉醬 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    全部材料及口袋三明治小工具
  • 步驟 2/6
    將適量的洋蔥、酸黃瓜切末；金槍魚罐頭控去多餘水分；鹹蛋用勺碾碎；所有這些放入盆裡加適量芥末籽醬、黑胡椒碎、沙拉醬攪拌均勻，成為內餡。
  • 步驟 3/6
    如果是舊吐司，要將吐司用微波加熱10秒鐘。 然後取出，用擀麵杖稍微擀壓一下
  • 步驟 4/6
    在中間部位加入適量的內餡
  • 步驟 5/6
    再覆蓋一片吐司，然後用模具壓制，去掉多餘的邊角
  • 步驟 6/6
    按壓時用力要均勻，做好後可以從中間或對角切開，也可以不切開，更方便攜帶。
小貼士

1.如果是舊吐司，最好微波10秒，就會變柔軟，封口處也會粘得比較牢固，但也別加熱過度了。

2.用擀麵杖擀一下，麵包片會有一定的韌度，就不會太過疏鬆而破掉了。

釋出於 2022-06-08
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