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口袋三明治
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思夢癬

三明治已經成為人們方便快捷早餐的選擇。將兩片面包,夾上好吃的餡料,就是不錯的早餐。

那麼,口袋三明治,是三明治家庭中的新成員。

樣子稍有些變化,吃起來也更有新意了。

食材
橙皮土司 適量
雞蛋 一個
胡蘿蔔 一根
青豆 少許
沙拉醬 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    做好的土司放涼,一個小時後,切片。(土司做法:土司材料除黃油,和橙皮外,揉至光滑,加入黃油後揉至大片薄膜,然後加入橙皮丁,混合均勻後,發酵至兩倍大。取出分成三份,滾圓。靜置20分鐘。然後再整形放入模具中,再次發酵至八成滿,蓋蓋,放預熱到190度的烤箱,烤35分鐘即可。)
  • 步驟 2/8
    切片的時候用麵包刀
  • 步驟 3/8
    圖為切好的土司片
  • 步驟 4/8
    然後用保鮮袋裝好,次日早晨用
  • 步驟 5/8
    土司片中間用抹刀抹上沙拉醬
  • 步驟 6/8
    蓋上另一片土司片
  • 步驟 7/8
    用模具用力壓
  • 步驟 8/8
    一個三明治就做好拉
小貼士

1. 關於麵包片容易開列的問題,是因為你的土司片太過鬆散,可以用擀麵杖壓平了,這樣再抹料的時候,就不會開列拉。

2. 在製作的時候,麵包片,要放微波爐裡轉一會兒,至軟。這樣有了溼氣就會容易沾拉。如果家裡沒有微波爐的,就用烤箱100度預熱至軟即可。

3. 我配的是枸杞豆漿。

4. 豆漿機制作豆漿是很快的。土司前一天晚上製作好。那第二天早就夾上沙拉醬就可以輕鬆完成早餐。

釋出於 2019-02-27
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