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紅燒桂魚
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手嗡憑孛蒂
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食材
桂魚 1條
姜 3片
生抽 2勺
鹽 適量
醋 1小勺
花椒 適量
西紅柿 1個
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烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    魚背劃刀口，抹鹽醃下。
  • 步驟 2/4
    爆香薑片花椒
  • 步驟 3/4
    煎至兩面金黃。然後加入燒菜香，煎出香味，倒水，不要太多，不要沒過桂魚就行，倒生抽，放點點醋，放入切好的西紅柿，鹽，煮開後嘗一嘗味道，太鹹的話加一兩顆冰糖中和下。
  • 步驟 4/4
    大火收汁，留點湯汁蘸著吃更好，成品出來啦。小孩也可以吃，不辣。
釋出於 2018-09-04
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