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紅燒桂魚
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食材
桂魚
1條
姜
3片
生抽
2勺
鹽
適量
醋
1小勺
花椒
適量
西紅柿
1個
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/4
魚背劃刀口,抹鹽醃下。
步驟 2/4
爆香薑片花椒
步驟 3/4
煎至兩面金黃。然後加入燒菜香,煎出香味,倒水,不要太多,不要沒過桂魚就行,倒生抽,放點點醋,放入切好的西紅柿,鹽,煮開後嘗一嘗味道,太鹹的話加一兩顆冰糖中和下。
步驟 4/4
大火收汁,留點湯汁蘸著吃更好,成品出來啦。小孩也可以吃,不辣。
釋出於 2018-09-04
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