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墨魚乾燜五花
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老公第十六桸超

M先生喜歡次，J小姐喜歡美食，便開啟了鑽研美食之旅!

食材
墨魚乾 一隻
五花 一大塊
冬菇 若干
香芹，香蔥 各兩棵
薑片 五塊
料酒 一勺
老抽 小半碗
生抽 若干
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    首先，提前一小時把材料準備好。把墨魚乾和香菇洗乾淨，用溫水泡軟，泡軟後把墨魚乾剪小塊，泡過墨魚乾和香菇的水不要倒。
  • 步驟 2/3
    然後，放薑片，下油熱油鍋。放入五花肉，兩面煎香逼油。(J小姐喜歡煎五花的時候撒點鹽)五花變色的時候，即可放入墨魚乾和泡墨魚乾的水，一勺料酒，小半碗老抽。大火轉文火煮15分鐘後，放入香菇和泡過香菇的水，生抽繼續煮15分鐘。
  • 步驟 3/3
    最後，加入香芹香蔥，收汁起鍋。(J小姐喜歡關火後燜幾分鐘)
釋出於 2018-12-01
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