潮汕鰻魚粥
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烹飪步驟
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步驟 1/11
鰻魚解凍，冬天的鰻魚好吃，肉緊，夏天的比較鬆軟而去比魚較細，還沒長大。 -
步驟 2/11
蝦切開去蝦線
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步驟 3/11
五花肉切片活著切塊 鹽醃一下
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步驟 4/11
阿黃好焦急
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步驟 5/11
魷魚乾剪碎和醃五花肉一起炸，炸完的油可以留起
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步驟 6/11
大毛也不淡定了，
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步驟 7/11
鰻魚切塊，鰻魚有一塊骨髓狀紅色血塊去掉。
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步驟 8/11
蝦也準備好了。可以燒水煮大米啦。
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步驟 9/11
比目魚乾 等下粥出鍋前切碎末末下進去
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步驟 10/11
阿黃等得趴下了
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步驟 11/11
白粥煮好後依次下魷魚乾五花肉，煮一下，下蝦和鰻魚，煮開鍋後下比目魚乾末末，就可以出鍋開動啦！
釋出於 2019-01-19
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