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炸海鰻魚排
13.3萬 熱度
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好侗簿毓瘸
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外脆裡嫩
食材
新鮮鰻魚
300g
鹽、胡椒粉、生抽、薑絲
適量
雞蛋
1個
生粉
半碗
百利麵包糠
1碗
烹飪步驟
步驟 1/3
新鮮鰻魚洗淨豎著切,切成寬2cmx長4cmx厚1cm大小
步驟 2/3
加入鹽、胡椒粉、生抽、薑絲拌勻醃製1小時入味
步驟 3/3
鍋裡放油燒熱改中小火,魚塊裹生粉、拖蛋液入油鍋炸至四面金黃色即可。
釋出於 2019-02-23
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