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炸鱘龍魚排
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鬥勤煩每撓

好吃

時間:10-30分鐘
食材
鱘龍魚魚肉 200g
適量
椒鹽 2勺
麵包屑 適量
雞蛋 2個
麵粉 2勺
李派林喼汁 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備材料。
  • 步驟 2/9
    魚肉洗淨,用廚房紙吸乾水份。
  • 步驟 3/9
    雞蛋打散。麵粉裡面加入椒鹽、玉米澱粉拌勻。
  • 步驟 4/9
    魚肉先裹上雞蛋
  • 步驟 5/9
    然後再裹上面粉,如此反覆3次。
  • 步驟 6/9
    再裹上面包屑,裹勻。
  • 步驟 7/9
    油鍋燒至5成熱,放入裹好麵包屑的魚肉。
  • 步驟 8/9
    炸至兩面金黃色,撈出濾幹油。
  • 步驟 9/9
    裝盤的時候,切小段。蘸上李派林喼汁。
小貼士

麵包屑選用長粒的

釋出於 2019-11-07
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