紅燒鰻魚
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親戚家吃到的覺得很好吃
烹飪步驟
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步驟 1/3
鰻魚洗乾淨切塊，用細鹽醃製10分鐘 -
步驟 2/3
鍋燒熱放油然後蒜姜放入爆香，炒至金黃色，然後撈起姜蒜放入空盤中，再倒入一點油，把鰻魚放入煎至兩邊金黃色，然後把蒜姜放入，放醬油放冰糖，放水蓋過鰻魚，先煮開然後改中火燒15分鐘左右，放入醋，嚐嚐味道調到自己喜歡的口感
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步驟 3/3
此時湯已濃稠，關火裝盤，灑上白芝麻，看圖片就知道很好吃啦
小貼士
鰻魚有魚刺要小心哦，鰻魚汁拌飯也是很好吃的哦
釋出於 2018-11-08
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