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紅燒鰻魚
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食材
鰻魚
1條
鮮抽
適量
老抽
適量
糖
適量
鹽
適量
蔥
適量
姜
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/4
將兩勺老抽一勺鮮抽一勺白酒適量糖少許鹽混合在一起,備用
步驟 2/4
將洗淨的鰻魚切塊。熱鍋,加油煸炒蔥和姜,溢位香味取出姜蔥,放入鰻魚段,兩面煎黃。
步驟 3/4
加入步驟1準備好的調料,加入少量白水,蓋上鍋蓋大火煮三到五分鐘。
步驟 4/4
盛出裝盤,完成。
釋出於 2018-10-25
33
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