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紅燒鰻魚
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一碗

這道菜是家常菜哦，大多數人都很喜歡的啦，很容易做哦~！喜歡吃的朋友們不要錯過哦，快來瞧瞧吧！簡單易做哦~！

時間:10-30分鐘
食材
鰻魚 120g
薑片 適量
蔥花 適量
油 適量
料酒 適量
生抽 適量
白糖 適量
鹽 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    材料：鰻魚、薑片、蔥花
  • 步驟 2/12
    將鰻魚去內臟洗淨，撈出。
  • 步驟 3/12
    燒鍋倒油燒熱，下入清洗好的鰻魚兩面煎一下。
  • 步驟 4/12
    接著，擱入薑片，加適量的料酒。
  • 步驟 5/12
    加適量的水煮開。
  • 步驟 6/12
    然後，加適量的生抽。
  • 步驟 7/12
    加適量的白糖。
  • 步驟 8/12
    加適量的鹽
  • 步驟 9/12
    加適量的雞精。
  • 步驟 10/12
    調味煮開。
  • 步驟 11/12
    最後，煮至湯汁濃稠，擱入蔥花，即成。
  • 步驟 12/12
    出鍋，裝盤。
小貼士

注意火候

釋出於 2022-08-03
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