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黑魚炒筍片
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YYcon_
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食材
黑魚 300g
筍、雪菜、青椒 適量
鹽、黃酒、姜、雞精 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    黑魚洗淨、切片，放適量澱粉拌勻。
  • 步驟 2/5
    筍洗淨、蒸熟、切片
  • 步驟 3/5
    雪菜洗淨、切段，青椒洗淨、切塊。
  • 步驟 4/5
    鍋中放入油大火加熱熱，放入魚片快速翻炒，魚片8成熟盛起。鍋中再放入筍片、青椒、雪菜翻炒一會，
  • 步驟 5/5
    再加入炒熟的黑魚一起炒，加入姜、黃酒、鹽，改小火燒至入味，起鍋前加點雞精。
釋出於 2019-02-08
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