素炒筍片
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筍，在我國自古被當作“菜中珍品”，在營養上，含有豐富的蛋白質、氨基酸、脂肪，竹筍可做湯，也可燒菜，素炒筍片味道也非常不錯哦。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
竹筍切片備用。 -
步驟 2/7
鍋裡面放上水燒開後放入筍片煮開。
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步驟 3/7
撈起來瀝乾水份，芹菜放一起備用 。
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步驟 4/7
鍋裡重新放上油，放入蒜蓉爆香。
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步驟 5/7
加入少量的水，放入鹽和雞精，生抽。
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步驟 6/7
放入筍片和芹菜，翻炒。
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步驟 7/7
收汁，可以出鍋啦。
小貼士
炒筍時間不宜過長，要不容易使筍肉變老。
釋出於 2023-10-20
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